-POUR: 6 personnes
-TEMPS DE PREPARATION: 30 minutes
-TEMPS DE CUISSON: pas de cuisson
-DIFFICULTE A PREPARE: facile
-INGREDIENTS:
-Passez les fraises lavées et bien égouttées au presse-purée, puis au chinois ou à la passoire fine pour obtenir un jus pur.
-Ajoutez le sucre. Remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajoutez le jus de citron.
-Versez dans un moule à cake, mettez au freezer, froid maximum, pendant 3 heures.
-Servez avec une cuillère à glace pour extraire les boules que vous disposez dans les coupes avec de la chantilly si vous le désirez et parsemez de feuilles de menthe.
-Cette préparation se conserve longtemps dans le freezer.
-CONSEILS:
-Il faudra pour la servir après une longue conservation la faire déglacer quelques heures au frigo afin de lui redonner son fondant.
-BOISSON CONSEILLE:
une flute de champagne
-TEMPS DE PREPARATION: 30 minutes
-TEMPS DE CUISSON: pas de cuisson
-DIFFICULTE A PREPARE: facile
-INGREDIENTS:
-Passez les fraises lavées et bien égouttées au presse-purée, puis au chinois ou à la passoire fine pour obtenir un jus pur.
-Ajoutez le sucre. Remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajoutez le jus de citron.
-Versez dans un moule à cake, mettez au freezer, froid maximum, pendant 3 heures.
-Servez avec une cuillère à glace pour extraire les boules que vous disposez dans les coupes avec de la chantilly si vous le désirez et parsemez de feuilles de menthe.
-Cette préparation se conserve longtemps dans le freezer.
-CONSEILS:
-Il faudra pour la servir après une longue conservation la faire déglacer quelques heures au frigo afin de lui redonner son fondant.
-BOISSON CONSEILLE:
une flute de champagne
